Круассан с миндалём

Миндальный крем внутри, лепестки сверху.

Пшеничная мука, сливочное масло 82 %, миндальная мука, сахар, яйцо, молоко, миндальные лепестки, дрожжи, соль

24 часа

При комнатной температуре; разогреть 3 минуты при 180 °C — вернётся хруст